28 août 2007
Ma Fameuse Tarte aux carambars
Cette tarte ravira tous les gourmands du plus petit au plus grand, chez nous c'est la tarte préférée de toute la famille. Et question réalisation difficile de faire plus simple.
Il vous faut :
- 15 carambars
- 20 cl de crème liquide
- 1 rouleau de pâte sablée (si vous faites votre pâte vous même ne la sucrée pas trop)
- Préchauffez votre four à 180°. Étalez votre pâte dans votre moule à tarte, piquez là avec une fourchette et enfournez là pour la cuire à blanc. Sortez là quand elle est juste dorée (20 à 25 min).
- Épluchez vos Carambars et jetez les dans une casserole, ajoutez la crème liquide, faites chauffer de façon à ce que les carambars fondent, remuer régulièrement. Stoppez la cuisson quand tous les Carambars sont dissouts et que la sauce est homogène.
- Versez la sauce aux Carambars sur le fond de tarte. Attendez 2h que la tarte prenne.
