07 septembre 2007

Quand le sucré devient salé et vice versa

Voilà ma première participation à ce concours initié cette année par Cuisine Plurielle, je voulais que mon Millefeuille ressemble vraiment à un millefeuille traditionnel, en tous cas pour la présentation, ce qui m'a posé le plus de problème c'est le glaçage je voulais faire un véritable glaçage au sucre et remplacer le chocolat par du vinaigre balsamique, mais je me suis dit que l'utilisation de sucre me mettrait hors concours (ce que Lolotte m'a confirmé, merci à elle). Donc je me suis creusée les méninges et voici le... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 10:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]