26 septembre 2007

Petit gratin en robe de Lard

L'automne est là et Madame Pomme de terre troque sa robe des champs contre une belle robe de lard. Voici un petit gratin individuel hyper simple qui accompagne à merveille une viande et une purée de légumes par exemple. Pour un ramequin : (à multiplier suivant le nombre de personne) 1 pomme de terre 2 tranches de lard fumé 1 CS de crème fraîche épaisse Mettre les tranches en croix au fond du ramequin (inutile de graisser ou de saler le lard le fait pour vous), remplir de pommes de terre coupées en fines rondelles.... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 09:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]