09 janvier 2008
Ca y est j'ai enfin compris à quoi pouvait servir mon fer à repasser !
Si vous me connaissez un peu vous savez maintenant que je ne me sers jamais de mon fer à repasser, au grand désespoir de mon mari qui repasse ses chemises avec ses petits bras musclés, mais aujourd'hui ça y est je lui ai enfin trouvé une utilité : cuire les panini bien sûr ! Il y a quelques années j'avais entendu Julie Andrieu dire qu'elle cuisait ses croque-monsieur de cette façon, je n'avais jamais essayé mais là pour les paninis je me suis dit que ça serait l'idéal, et ce fut le cas.
Pour la recette des pains je l'ai chipée sur le blog Le Pétrin.
J'ai réalisé, comme d'habitude, le pain dans ma machine à pains, je l'ai réalisé la veille et je l'ai laissé toute la nuit au frigo dans un saladier huilé et recouvert de film alimentaire.
Il vous faut :
(pour environ 10 panini)
600g farine T55
1 sachet de levure sèche instantanée
150ml lait
150ml eau
50ml huile d'olive
1,5cc sel
2cs sucre
Préparation
Mettez dans votre MAP tous les ingrédients en commençant par les liquides et prenant soin de ne pas mettre en contact direct la levure et le sel.
Lancer votre prog pâte seule.
Transvaser la pâte dans un grand saladier huilé et filmé de film alimentaire, laissez reposer 1H1/2 (toute une nuit pour moi)
Dégazez sur un plan de travail fariné, divisez en 10 pâtons égaux et débrouillez vous pour formez des pain assez longs (j'en ai fait aussi des minis pour les enfants)
Disposez sur du plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrez d'un torchon et laissez gonflez 1h1/2.
Préchauffez votre four à 220° et enfournez 13 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Garnissez comme vous le souhaitez, mettez à chauffez votre fer à repasser au maximum (position sans vapeur ça va de soi ;-) emballez le panini dans de l'aluminium, pressez fortement, laissez le fer appuyé dessus, retournez le panini (attention c'est chaud) et faire de même de l'autre côté.
Avant repassage...
et après, miam et remiam !
Commentaires
Hihi sympa l'idée! Comme tu dis, au moins tu ne pourras pas être accusée de ne pas l'utiliser ton fer à repasser.... ; )
C'est monsieur qui va être content de repasser sa chemise avec une semelle de fer à repasser enduite de fromage !!!!!
Julie fait cuire son poisson au lave vaisselle donc je ne suis pas étonnée qu'elle ait trouvé une autre utilisation pour son fer à repasser. En tout cas c'est rigolo et appétissant.
c du mike giver tout craché ça :)
Hihi sympa l'idée! Comme tu dis, au moins tu ne pourras pas être accusée de ne pas l'utiliser ton fer à repasser.... ; )
maintenant que tu le dis
on est deux a ne pas utiliser le fer, tu as trouver la solution
oh chouette quelle bonne idée!!en plus,ils ont tout simplement l'air divins!!!
Trop bonne idée! Je voulais faire des panini mais n'ai pas de presse, je vais essayer!!!!! Bon concernant les croque de Julie, apparemment cela n'a pas fait que des heureux!
Très originale cette idée ... moi aussi justement j'me demandais à quoi pourrait bien me servir mon fer à repasser ....
Mais quelle excellente idée!!!!!
Hehehe, le mien de fer est aussi très peu usité... Une bonne idée!
Bises,
Rosa
excellent cette idée, j'adore
Pas mal comme astuce !!
C'est mon homme qui va être content de pouvoir manger des panini à la maison!
Moi non plus je ne me sers pas de mon fer, mais je risque de me faire étrangler si mon homme repasse sa chemise avec un fer couvert de fromage!!!!!!
En attendant, super bonne idée!!!!!!!!
J'avais justement un fer à repasser assez inutile dans mes placards... Bonne idée pour recycler un fer à repasser, et ca semble terriblement bon.
Réponse
Pour les repasseurs invétérés : aucune crainte d'abimer votre fer, si vous emballez bien vos panini ! Le mien repassera encore quelques chemises je suppose ;-))
Purée, l'idée est trop chouette et me plait bien ;-)
excellente idée!!! je suis sure qu'seil étaient réussi!!!! moi c'est dommage je n'ai pas le fer à repasser!!!!
Hé, hé, pas bête ! çà vaut peut-être le coup de ne plus laisser accidentellement tomber son fer à repasser par la fenêtre du premier, à méditer...
oh !géniale comme idée,moi je les aplatissais avec ma main sur la poele mais l'effet n'etait pas super,avec le fer ça va etre tip top !merci bizz
Depuis le temps que je m'oppose au fait d'acheter un nouveau fer,maintenant j'ai enfin une raison valable de le faire!!!
Merci pour l'astuce.
Bises
Nathalie
Ah ah ah! depuis le temps que je rêve de m'habiller en Panini!!
je note ta recette, pour les faire cuire je peux utiliser mon grill, ou alors je fais des paninis quand mon fer est encore chaud après ma séance de repassage, c'est très drôle comme idée.
excellent ... enfin mon fer et moi on va devenir amis !!!
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