12 avril 2008

Baguettes viennoises

J'ai tenté la recette de baguette viennoise, j'ai un peu triché, j'ai ajouté 2 jaunes d'oeufs car ils devaient trouver fonction après les Amaretti. Il vous faut 325 g de lait 1CC de sel (on peut en mettre 1/2 je pense) 25 g de sucre 500 g de farine 4O g de beurre 1 sachet de levure boulangère2 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure+lait (pépites de chocolat) Préparation Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pâte levée. Ajouter les pépites et façonner les baguettes (3 pour moi), laisser... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 15:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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