07 mai 2008
Moi aussi mes enfants sont parfaits !
Bon chéri a réparé le lave vaisselle, la voiture qu'on venait d'acheter d'occasion était encore sous garantie, elle roule de nouveau, sauvé ! Merci pour vos petits messages sympas !
L'autre jour, Bige nous vantait les mérites de ses filles et de sa liberté retrouvée à la librairie, forcée de constater que mon autonomie à moi est encore un peu diminuée par mes 2 koalas (numéro 1 et numéro 2), j'ai pu constater quand même, que les enfants encore petits ont d'autres avantages, alors autant en profiter.
La preuve par l'image :
Alors Bige, Fille Première et Fille Seconde te supplient-elles de les laisser nettoyer tes placards de cuisine ?
Et même l'aspirateur passé par maman c'est super drôle :-)
Avec mes petits lutins qui m'aident à expédier le ménage, j'ai tout le temps de tenter l'expérience des
Macarons à la noisette
Pour les coques j'ai simplement remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette (clic)
Ganache montée Praliné
200 g de praliné
20 cl de crème liquide
Préparation (la veille):
Chauffez légèrement le praliné au micro onde.
Chauffez 5 cl de crème.
Mélangez la crème chaude au praliné.
Quand le mélange est homogène, ajoutez le reste de crème.
Réfrigérez toute la nuit.
Avant de garnir les coques, montez la crème chocolatée comme une chantilly.
Collez les coques 2 à 2.
Toute la vérité sur ces macarons : plus de la moitié de mes coques étaient fendues, pourquoi ? J'ai eu l'impression que la poudre de noisette était plus humide que la poudre d'amande, j'aurai dû la torréfier, enfin tout ça n'est qu'une supposition et ça reste à prouver ! La ganache était excellente, ça se confirme j'ai un penchant pour les ganaches montées.
Commentaires
un macaron noisette/pralin c'est un macaron proche de la perfection.
magnifique ton macaron
en plus noirsette pralin ca doit etre trop bonnnn
Enfants parfaits, macarons parfaits !!!
Oh, mais c'est de l'exploitation ca! Apres les defenseurs de la fraise de saison, tu vas finir par te mettre la ligue de la protection de l'enfance a dos! J'espere qu'ils ont ete grassement payes en macarons!
Toi tu veux te mettre ta future belle-fille dans la poche!!!!Je te lance pas la pierre,ici chouchou passe l'aspi,la lavette,fait les fenêtres et m'aide en cuisine(ouh la mère indigne!!)
je reverai de gouter ton macaron!!!
Rha trop bien !! C'est toujours mieux d'être sur l'aspi que de le tenir ^^
Il m'a l'air drolement bon ce cake !
Ils sont excellents tes enfants! J'espère que ma future progéniture me suppliera de la laisser faire le ménage, quel pied ;-)
Je n'ai pas testé de remplacer la poudre d'amande pour les macarons, parce que j'ai l'impression que du coup les ganaches seraient limitées à du praliné ou chocolat (éventuellement framboise ou café)(noisette/citron ça ne m'emballe pas, à vue de nez)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=344398&pid=9050301
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
