
C'est ma deuxième participation à ce jeu : 2 raisons à cela ; le thème est dans mes cordes et l'échéance était longue pour ce kiki, je remercie l'organisatrice la cocinera loca pour ces choix.
J'ai utilisé la génoise déjà utilisée ici, je trouvais qu'on ne voyait pas assez la spirale la dernière fois. J'ai simplement substitué un peu de poudre d'amande à la farine.
Bavarois Fraise-Cerise
Il vous faut :
Pour le biscuit
3 oeufs
95 g de sucre
2 X 40 g de farine
2 X 5 g de poudre d'amande
du colorant rouge +...
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