31 octobre 2008

BOO !

Au programme aujourd'hui, déguisement, goûter, coloriages et histoires qui font peur !!!! Mes photos sont d'une grande qualité en ce moment, faut dire la lumière est tellement propice :-O !!!
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29 octobre 2008

Gâteau au chocolat et marron, vive la simplicité #2

Si vous cherchez une recette de gâteau au chocolat simple et ultra rapide, si vous n'avez ni farine, ni levure dans votre placard, cette recette est pour vous. Au final un résultat fondant proche du brownie. Miam !!!! Il vous faut 1 boîte de crème de marron 4 oeufs 125 g de beurre 110 g de chocolat pâtissier Préparation Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre ensemble chocolat et beurre. Mélangez la crème de marron et les oeufs. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation au marron. Beurrez... [Lire la suite]
26 octobre 2008

Tarte pomme de terre roquefort, vive la simplicité #1

Alors que Marion prône la simplicité avec sa recette de poulet rôti au basilic et citron, moi je soutiens avec cette tarte simplissime à la pomme de terre. Je participe du même coup au concours "la patate, je m'éclate" de Maya Il vous faut 1 pâte feuilletée 40cl de crème semi épaisse 150 g de Roquefort 500g de pomme de terre Préparation Pelez les pomme de terre et passez les au robot pour les couper en fines lamelles. Mettez les dans une casserole remplie d'eau, portez à ébullition et... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 14:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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25 octobre 2008

Chouquettes

Il vous faut 1/4 l d'eau 50 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs (+ 1 pour la dorure) une pincée de sel Sucre en gros grain (Étoile en sucre) Préparation Mettez l'eau, le sel, le sucre et le beurre dans une casserole. Chauffez doucement de façon à faire fondre le beurre et ensuite augmenter la chauffe pour obtenir l'ébullition. Dès l'ébullition, versez la farine en une seule fois dans l'eau et mélangez hors du feu avec une spatule de façon à avoir une pâte homogène et... [Lire la suite]
22 octobre 2008

Cheese cake à la crème de marron

Un nouveau cheese cake dans un nouveau moule à charnière... en coeur, alors que certaine n'ont qu'à aller au marché pour dégoter des moules à charnières de formes originales, moi j'ai sauté sur une offre chez CASA pour dénicher les miens. il vous faut 400g de crème de marron 200g de biscuit palmier 50g de beurre fondu 4 oeufs 750g de ricotta 200g de fromage blanc 2 CS de cassonade Préparation Mixez les biscuits, mélangez avec le beurre fondu. Tapissez le moule de papier sulfurisé. Tassez les... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Faux air de biscuit : précisions

Suite à plusieurs participations hors concours je voudrais apporter quelques précisions concernant le jeu faux air de biscuits : Le jeu porte sur des recettes de biscuits et non de gâteau, c'est à dire que par exemple Le Napolitain ou les oursons de Lu ne sont (pour moi) pas des biscuits. Pas de barres chocolatées non plus. Voilà chaque jeu à ces règles. J'attends avec impatience vos participations jusqu'au 4 décembre.
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20 octobre 2008

Petits Pains Pomme de Terre

Je suis tombée sur cette recette sur Le Pétrin alors qu'il me restait justement des pommes de terre cuites à la vapeur suite à une tartiflette. Ces pains sont à essayer absolument, leur goût s'apparente à de la baguette viennoise, ils se marient aussi bien avec du salé que du sucré. Il vous faut 500g de farine 300g de pommes de terres pelées et cuites 2 cc de levure sèche instantanée 1,5 cc de sel 15 - 20g de sucre 45g de beurre mou 1oeuf 240 ML d'eau Préparation Écrasez les pomme de terre... [Lire la suite]
18 octobre 2008

Tarte aux noix

Un grand classique de l'automne, on aime ou on aime pas. Nous on adore. J'ai repris la recette de Cake in the city que j'ai décliné en tartelettes. Pour la pâte 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1oeuf battu 50 g de poudre d'amande 250 g de farine La garniture 50 g de sucre 50 g de cassonade 50 g de beurre 1/2 sel 150 g de golden syrup 10 cl de crème fraîche épaisse 300 g de cerneaux de noix Préparation A l'aide d'un robot mélangez le beurre, le sucre et la poudre d'amande.... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

macaron beurre de cacahuète

Les cigognes sont partout en ce moment (je parle de celle qui apportent les bébés), au boulot de chéri, 3 naissances quasi simultanées et aujourd'hui chez La Tartine Gourmande j'apprends ça. Je lis les commentaires laissés à la suite de son billet, ça me fait sourire car en résumé quand on félicite quelqu'un (nous les mères de famille) on occulte tout notre quotidien et on met en avant tout le merveilleux d'avoir des enfants, on isole tout nos petits bonheurs pour refouler toutes nos petites misères. Heureusement, vous allez me... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Les ateliers du goût

Cette semaine est placée sous le signe du goût, cet évènement est présent dans notre calendrier depuis déjà 19 ans parait-il. Pour l'occasion l'enseigne Champion m'offre un cadeau organise un grand concours de recette avec un week end à la clé pour le gagnant. Vous pouvez aller faire un tour sur leur site www.atelierschampion.fr, des petites astuces sympa et autres recettes vous y attendent. Si j'ai accepté de faire ce billet c'est pour plusieurs raisons : je n'ai pas de wok, j'ai toujours trouvé cet évènement plutôt... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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