29 septembre 2009

La semaine du goût et le boeuf irlandais

Un petit mot pour vous faire part de ma participation à 2 projets : - "Beef is beautiful" : Le site a pour vocation de faire connaître le bœuf irlandais Je vous avez présenté ma recette il y a quelque temps déjà, elle paraîtra d'ici quelques jours. - Que mangeons nous ce soir ?: Le site est crée à l'occasion de la semaine du goût, il est très ludique, des jeux, des astuces, des recettes... Retrouvez moi dans la rubrique "Moments de vie" Voilà, à venir une recette d'entremet (si je trouve... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Moelleux au citron

J'avais repéré cette recette sur le site de Pure Gourmandise, j'ai eu envie de la décliner en version individuelle. Parfait pour le goûter. 4 oeufs50g de cassonade 50g de sucre en poudre 100g crème liquide 3 citrons jaunes bio 75g de farine 50g de Maïzena 1/2 sachet de levure 30g de sucre glace Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec la cassonade et le sucre en poudre afin que le mélange blanchisse. Ajouter à cette préparation la crème liquide, le zeste et le jus des 3 citrons. Bien... [Lire la suite]
23 septembre 2009

Quand l'utopiste que je suis rencontre Madame l'institutrice

Lundi 18H : réunion de début d'année scolaire, numéro 1 est entré au CP ça rigole plus. Dans mon souvenir l'école n'était pas comme ça, elle était joyeuse, animée, on pouvait amener des jeux à la récré, on sortait de la classe pour aller en forêt ou en cuisine pour faire des crêpes, on faisait de la musique ou du dessin. Je n'ai rien contre les instit' qui font un travail bien difficile avec des directives parfois aberrantes. 19h10 : une maman demande : - "les autres années, les enfants étaient habitués à emmener des... [Lire la suite]
18 septembre 2009

Macarons aux calissons hum c'est bon !

J'avais acheté une boîte de macarons pour testé une recette vu sur un magazine y'a 2 ou 3 mois, entre temps j'ai égaré la dite recette et me voilà à rêver d'une ganache montée aux calissons, mais c'est possible ça ? Bah ouais et facile en plus ; ça ne vous aura pas échappé j'ai voulu faire des macarons en forme de calisson (si ?!? ça vous avez échappé ?) Il vous faut 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 100 g de blancs d'oeufs vieillis (cad séparés des jaunes il y a 2-3 jours, conservés au frigo, puis... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Problème technique résolu et cheese cake

Difficile de se connecter sur mon blog ces derniers jours, le problème était dû à un bouton d'impression que j'inserai dans mes articles ces derniers temps. Apres quelques jours de prises de tête, je les ai supprimés et le problème et résolu. Ouf, je me voyais déjà devoir déménager mon blog. Pour fêter ça un cheese cake ! Il vous faut 800g de Philadelphia 200g de lait de coco 240g de petit suisse 40g de miel 160g de sucre 1g de poudre de vanille 4 oeufs 200g de biscuit Mc vities (digestive biscuit) ... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

gateau pralin

Un anniversaire à fêter à l'improviste, on a testé une recette trouvé sur le site vahiné, au final une sorte de brownie pas mauvais du tout et vite fait. La déco laisse à désirer, un jour pas très inspiré :-( Il vous faut 200 g de chocolat 150 g de beurre 2 cuil. à soupe d’eau 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de pralin  60 g de farine avec levure incorporé Préparation Allumez votre four th.6 (180°). Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et l’eau. Dans... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 20:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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