24 décembre 2009

Joyeux Noël

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19 décembre 2009

Mousse au citron

Cette mousse vu ici : une petite merveille ! Un délicieux dessert pour tous les jours, à décliner pourquoi pas à d'autre parfum Il vous faut : 250 g de fromage blanc frais battu 5 cl de jus de citron + zeste (vert pour moi) 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de crème fraîche 6g de gélatineMettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir. Prélevez le zeste du citron avec une petite râpe, puis pressez le ou les citrons pour extraire 5 cl. Dans un récipient,... [Lire la suite]
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15 décembre 2009

Tablier de cuisine enfants

Pour celles et ceux qui sont interressés et qui sont (encore) à l'affut de cadeaux, j'ai creé une nouvelle collection de tablier enfants, ce sont des 2/5 ans mais d'autres tailles sont envisageables sur commande. C'est par ici :  La Fée Vitaminée
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14 décembre 2009

Tarte à la citrouille

Cette recette est un dessert, c'est la maman d'une petite fille que je garde qui m'a fait passer la recette. Quel plaisir de faire avaler un légume à mon numéro 2 !! Pour la pâte 100g beurre 200g de farine 50g sucre glace Battez le beurre en pommade avec le sucre glace. Ajoutez la farine progressivement jusqu'à obtenir une boule, ajoutez un peu d'eau si nécessaire. Étalez la pâte et foncez la, cuire à blanc 20 minutes. Garniture 6 jaunes 4 oeufs 100g de poudre d'amande 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]
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