07 octobre 2008

Sauce tomate

Je vais maintenant chercher mes légumes dans un village voisin, je passe commande avant le mardi et chéri récupère notre panier le vendredi dans un lycée agricole, deux fois par mois. Ils ne sont pas bio, mais ils poussent pas loin de chez moi et c'est ce que je cherchais, ça me convient. Je n'avais encore jamais fait de sauce tomate et j'ai eu envie d'essayer. Il vous faut : 1 kg de tomate 1 oignon 1 carotte quelques brin de persil 2 sucre sel huile d'olive Préparation : Émincer l'oignon et... [Lire la suite]
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12 septembre 2008

Alors que tout le monde est retourné bosser, la famille Tartiflette s'en est allée !

Enfin notre tour de partir en vacances est arrivé ! Mais que met la famille tartiflette dans ses valises ? Une copine me disait l'autre jour "comment tu vas faire pendant les vacances, tu vas emmener tout tes robots pour cuisiner ?", ça en dit long sur l'image qu'elle a de moi. Ce à quoi je pourrai répondre, d'abord je sais encore cuisiner sans "mes robots" et en plus je ne vais pas cuisiner du tout (et puis je vois pas bien ce que je peux faire avec un four micro-ondes/grill), donc à moi les taboulés tout... [Lire la suite]
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29 août 2007

Chutney au cassis

Ma belle maman m'a donné 2 kg de cassis, je n'en ai jamais cuisiné jusqu'à aujourd'hui, je l'ai mis dans mon congel' en attendant l'inspiration, la confiture de cassis ne me tentais pas trop, il y a bien la recette de cassis Curd que j'ai vu chez Miamourdises mais je ne sais pas encore quoi en faire. J'ai donc décidé de faire ce Chutney pour accompagner un rôti de porc que je ferai demain. J'ai trouvé cette recette sur le web elle est de Stephane Mole. Je n'ai pas respecté la recette originale, je vous indique en orange... [Lire la suite]
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