21 février 2010

Sablés amandes chocolat

Une recette de petits biscuits pas mauvais du tout, moellueux dedans et croustillant dehors, en attendant de vous raconter l'anniversaire de numéro 2. Battre au robot 250g de beurre 1/2 sel et 100g de kiri pendant 3/4 minutes. Mixer 125 g de sucre et une gousse de vanille coupée en morceaux. Ajouter le sucre vanillé obtenue au beurre battu, mélanger. Ajouter 150g d'amandes concassées, 100g de pépites de chocolat puis 340g de farine. Former 2 boudins dans du cellophane. Réfrigerer 1 h ou 2. Préchauffer le four... [Lire la suite]

27 mai 2009

Cookies tout choco qui tuent

La place pour les biscuits sur ce blog n'est plus à prouver, ceux là sont merveilleux et feront l'unanimité, j'ai repris la recette de Loukoum en diminuant légèrement le cacao et en mettant du chocolat au lait à la place du noir car elle m'avait prévenu qu'ils étaient forts en chocolat, un peu trop pour mes petits becs sucrés. Au final cela donne des cookies moelleux et fondants. 290 g de beurre 360g de farine50g de cacao240g de chocolat au lait10g de bicarbonate100g de sucre poudre240g de cassonade6g de fleur de sel2CS d'extrait... [Lire la suite]
07 avril 2009

Les biscuits cloche qui collent aux dents

Dans le cadre d'un partenariat avec C good, j'ai reçu des bonbons à cuisiner (plusieurs recettes à venir). Me voilà donc avec des Arlequins.Au départ, je pensais faire des yaourts mais je me suis ravisée car je pense que le côté acidulé de ces bonbons aurait empêcher mes yaourts de prendre.Finalement je me suis lancée dans la confection de biscuits très croustillants et très collants. Il vous faut3 kiri90g de beurre mou70g de cassonade200g de farine1CC de levure150g de bonbons arlequins5cl de lait Préparation  ... [Lire la suite]
26 février 2009

Sablés aux carambars

Des sablés géants aux carambars, on avait envie de ça avec numéro 1, on a mis au point une recette, au départ on avait pas mis de sucre (pensant que les carambars suffiraient) et finalement 100g de cassonade on été nécessaire. Il vous faut 2 CS de lait 16 Carambars 170g de beurre en pommade  100g cassonade Ajouter beurre et carambars 380g farine + 1/2 cc de bicarbonate 1 oeuf Faites fondre le carambars avec le lait à feu doux. Battez le beurre en pommade avec la cassonade. Ajoutez les... [Lire la suite]
16 février 2009

Sablés

Ces sablés ont un petit goût de galette des rois, hummmm. Je les ai vu chez Sandra qui propose de les aromatiser à notre guise, j'ai pris le parti du tout amande. Il vous faut 500g de farine 250g de sucre 130g de poudre d'amandes 1/2 cc de levure chimique 250g de beurre mou 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1/4 cc d'arôme d'amande 1 jaune d'oeuf + 1 cc de crème pour la dorure Préparation Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, les amandes en poudre, la levure. Ajouter le... [Lire la suite]
27 janvier 2009

Biscuits bicolores ou comment trouver quelque chose à photographier

L'esprit léger, mon cadeau d'anniversaire contre mon coeur et l'envie de faire le tour du monde pour capturer des milliers d'images. Voilà à quoi ressemblait ma promenade dominicale. Accompagnée de ma choupinette, le soleil qui réchauffait nos visages, quel bonheur. Parce que oui, comme vous l'avez compris ici, j'ai changé de dizaine, et parce que oui à cette occasion j'ai reçu de mes amis et de mon chéri un cadeau de malade !!!!!!!!!!!!!! Bon, l'esprit léger, en effet, on peut le dire car devant la notice de la bête j'ai... [Lire la suite]

17 janvier 2009

Les éclairettes

J'ai testé les éclairettes que Les recettes de l'Alsacienne m'avait envoyé pour le jeu faux air de biscuit. J'ai légèrement modifié la recette au niveau des oeufs (par inadvertance) et surtout je n'ai pas doublé les biscuits, ils auraient été bien trop gros pour les petites bouches que j'ai à nourrir. Sinon quelqu'un a tapé sur google "comment se debarasé de son homme", déjà je suggère à cette personne d'utiliser la fonction correcteur orthographique de la barre google, un de mes articles arrive en quatrième... [Lire la suite]
13 janvier 2009

Biscuits d'un autre genre

Voici ce qu'on mange en ce moment chez nous. J'ai suivi la recette du livre "Jeux et jouets à créer en tissu" de Marie Bourrely.
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18 décembre 2008

Biscuits sapins

J'ai fait ces biscuits pour le goûter de Noël de la garderie de numéro 2, j'ai utilisé un emporte pièce de petite taille, pour les petites mains et les petites bouches. Ils ont été très appréciés, j'ai trouvé la recette chez Ô Délice, j'ai par contre augmenté la farine car la pâte était beaucoup trop collante. Et n'oubliez pas d'aller sur ce blog quotidiennement ! Ingrédients 200 g de farine 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure ¼ cc de cannelle ½ de sel 100 g de beurre 85 g de sucre ... [Lire la suite]
05 décembre 2008

FAUX AIR DE BISCUITS : La recap'

Bon voilà c'est fini, j'étais vraiment ravie de recevoir toutes vos participations, vous avez fait preuve de beaucoup d'imagination, et moi qui suis toujours à la recherche de recettes de biscuits, je suis servie. Si je vous ai oublié faites moi signe, il me manque quelques photos des "vrais" si vous les trouvez... 21 participations, je rappelle qu'il y aura 2 gagnantes élues par le jury Le jury sera composé de : Eryn  Charlotte Moi même Je vous rappelle Charlotte offre aux 2 premiers... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 16:56 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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