22 avril 2008

Biscuit en A : épilogue

Nous voilà au terme de notre périple des biscuits en A, cette fois c'est Eryn qui m'a donné le tuyau. J'ai donc fait des Alfajores, j'ai trouvé la recette chez Punk Chocolate, j'ai juste ajouté un peu de lait à la pâte pour l'agglomérer. Ces biscuits étaient délicieux mais fastidieux, tout allait bien jusqu'à l'enrobage, mais là, tremper les biscuits pour qu'ils soient recouverts de chocolat : trop dur. Je savais pas par quel côté les prendre, une galère. Il vous faut : 230 g de farine 1CS de levure 1CS de cacao en... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Anzacs

Dans mon billet sur les Amarettis je vous demandais si vous connaissiez d'autres biscuits en A et mon pti doigt m'a dit qu'il y avait d'autres biscuits qui commençaient par A, les ANZACS, ce sont des biscuits australiens inventés pour les soldats lors de la seconde guerre mondiale (comment ça vous le saviez ? bah pas moi), j'ai trouvé la recette sur le marmiton, j'ai acheté des flocons d'avoine car je n'ai pas l'habitude d'en avoir dans mes placards. D'ailleurs si vous avez d'autres recettes qui en contiennent je suis preneuse, sinon... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Amaretti

Avec Célia, hier, notre objectif était de remplir le pot à biscuit désespérément vide, la seule contrainte, je voulais participer au jeu de Croque-qu'en-bouche "give me a A", il me fallait donc trouver des biscuits dont le nom commence par la lettre A, les Amaretti me sont venus à l'esprit, vous connaissez d'autre biscuits qui commencent par A ? J'ai trouvé la recette chez Sandra. Il vous faut : 4 blancs d'oeufs 375g amandes en poudre 300g sucre semoule 4 gouttes extrait amandes amères sucre glace... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

Sablés

Je les ai dégotés chez Laetitialily, dès que je les ai vus, je me suis dit c'est pour moi, depuis petite je suis folle des kinders (surtout surprises). Maintenant que je suis maman je déteste leur pub qui consiste à dire 1 kinder = 1 verre de lait, je trouve ça honteux qu'on puisse faire de la pub de cette façon ! Malgré tout leur goût me rend folle. Mes biscuits étaient légèrement trop cuits (mais bons quand même !) Ingrédients  (pour 20 sablés)120g de beurre mou 80g de sucre en poudre2 jaunes d'oeufs200 grs de... [Lire la suite]
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07 décembre 2007

Cookies à personnaliser

Mercredi, Célia a reçu une petite copine, nous avons fait ces cookies, c'est une recette de base à laquelle vous ajoutez ce que vous voulez (fruits secs, chocolat, etc...). J'en profite rapidement pour vous glisser le jeu de Marie "Echange blog cookie", un jeu qui parle de biscuit je craque ! Si vous êtes comme moi allez vous inscrire ! Pour nous ce fut des cookies aux trois chocolat Pour environ 40 cookies Il vous faut 1 sachet de vanille en poudre (2G)225 G  de beurre ramolli225 G de cassonade200 G... [Lire la suite]
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