
A la base c'était une recette avec des fraises tagada, je les ai remplacé par leur petites soeurs bananes. C'est une recette tirée du magazine avantage n°249, juin 2009.
Au final le coeur des brioches s'est avéré beaucoup trop sucré, malgré tout l'idée des bonbons fondus avec la pâte d'amande est intéressante, je pense qu'il faudrait en faire des petites pépites à mélanger à la pâte à brioche.
Pour 10 brioches
30 bananes BAMS (cgood)
100g de pâte d'amande
450g de farine
55g de sucre
18cl de lait tiède
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