14 août 2008

Brioche au chocolat

Pour cette brioche j'ai simplement ajouté quelques cuillères de cacao pour satisfaire une copine de Célia qui est une Miss chocolat ! Mettez dans la cuve, dans l'ordre (l'idéal étant que les ingrédients soient à température ambiante): Ma MAP a une grande contenance, diviser les proportions par 2 pour une MAP classique - 220 ml de lait - 1CC de sel - 8 CS de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 550g de farine - 100g de beurre en dés - 1 sachet de levure BRIOCHIN (ALSA) - 1CS de fleur d'oranger - 4... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 12:11 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,