13 novembre 2008

Manger un entremet pomme/carambar pour 16 juste chéri et moi : cap ou pas cap ?

Bah super cap, car super bon cet entremet, alors non je ne me lance pas ce genre de délire personnel d'habitude mais il se trouve que nous étions conviez pour passer le week end à Lyon mais on a appris au dernier moment que notre hôte était malade. Mon entremet lui était déjà prêt à partir. Pas grave, chéri et moi ça nous a même pas fait peur ! Pour le tour de l'entremet, c'est la génoise bi colore de Loukoum déjà utilisé là. Le fond c'est un biscuit à l'amande, pour le reste j'ai bidouillé compote, gélatine, crème, colorant et... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Mousse aux Carambars et petits sablés colorés

Une nouvelle recette de carambars et des sablés faits avec numéro 1, le sucre coloré c'est magique quand on le saupoudre sur les sablés il révèle sa couleur. Mousse aux carambars Il vous faut 30 carambars 60 cl de crème de crème très froide 4 g de gélatine Préparation Réhydratez la gélatine et faites fondre les carambars avec 20 cl de crème. Battez les 40 cl restant en chantilly. Essorez la gélatine et incorporez la aux carambars fondus. Incorporez les carambars à la chantilly. Réfrigérez... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Carambarthèque#2

suite... Crème brûlée aux pépites de chocolat au lait et Carambar (pas de photo, j'arrive pas à l'insérer, milles excuses) Miam du chocolat, Elphi Cheesecake Banarambar Packt like pralines in a crushd tin box, lovelyrecipe P'tit cake aux Carambars Un p'tit tour dans ma cuisine, Virginie Brownie P'tit miam tout en couleur, Sha Madeleine au Carambar au beurre salé à la vanille de tahiti P'tit miam tout en couleur, Sha Carambar au beurre salé à la vanille de... [Lire la suite]
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