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Pour courir faut des vitamines!
mousse
19 décembre 2009

Mousse au citron

Mousse au citron
Cette mousse vu ici : une petite merveille ! Un délicieux dessert pour tous les jours, à décliner pourquoi pas à d'autre parfum Il vous faut : 250 g de fromage blanc frais battu 5 cl de jus de citron + zeste (vert pour moi) 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre...
Posté par barbinou à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  mousse

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5 juillet 2009

Mousse aux 2 bonbons éclats de praliné feuilleté

Mousse aux 2 bonbons éclats de praliné feuilleté
Un mousse régressive, ultra gourmande et anti régime ! Il vous faut 150g de caramel Magnificat (cgood)150g de carachoco60cl de crème liquide70g de crêpes dentelles100g de praliné60g chocolat au lait Préparez le praliné feuilleté :Faites fondre le chocolat...
Posté par barbinou à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel,  mousse,  carachoco,  magnificat

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16 mars 2009

Le Trois Chocolats

Le Trois Chocolats
Voilà quelques jours que mon amoureux a fêté son anniversaire, je lui avais fait un entremet 3 chocolats, recette Demarle. J'avais doublé les proportions de la mousse au lait et de la mousse au chocolat blanc pour faire un saladier de mousse marbrée....
Posté par barbinou à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  entremet,  mousse

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29 janvier 2009

Mousse poire chocolat blanc

Mousse poire chocolat blanc
Une petite mousse vite faite que j'ai surmonté d'un reste de ganache au citron, pourquoi pas un miroir au cacao. 7 poires 150g de chocolat blanc 3 g de gélatine (ganache montée au citron) Préparation Épépinez et mixer les poire avec le jus de citron....
Posté par barbinou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  mousse,  chocolat blanc

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8 novembre 2008

Brownie mousse de caramel

Brownie mousse de caramel
Quand j'ai vu ça je me suis dit "à tester très vite", résultat un dessert ultra gourmand, le brownie était bon, la mousse était bonne, les deux ensemble j'avoue que c'était un peu "too much", je pense que la mousse gagnerait à être versée sur une génoise...
Posté par barbinou à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  brownie,  mousse

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