10 novembre 2008

Praliné home made, vous saviez que c'était si simple ?

En passant par chez Loukoum j'ai découvert chez Chocolat etc comment on faisait le praliné, j'en avais déjà acheté une fois mais c'est pas super bon marché, je pensais je ne sais pour quelle raison qu'il y avait du chocolat dedans (oui je sais parfois je me dis que j'ai pas inventé la poudre). En fait plus on mixe le pralin, plus la consistance devient liquide, c'est magique. Le plus long finalement reste de ménager son robot pour pas qu'il grille en pleine action :-( Je l'ai réalisé avec des amandes et des noix, mais on peut... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 16:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

18 octobre 2008

Tarte aux noix

Un grand classique de l'automne, on aime ou on aime pas. Nous on adore. J'ai repris la recette de Cake in the city que j'ai décliné en tartelettes. Pour la pâte 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1oeuf battu 50 g de poudre d'amande 250 g de farine La garniture 50 g de sucre 50 g de cassonade 50 g de beurre 1/2 sel 150 g de golden syrup 10 cl de crème fraîche épaisse 300 g de cerneaux de noix Préparation A l'aide d'un robot mélangez le beurre, le sucre et la poudre d'amande.... [Lire la suite]
Posté par barbinou à 16:59 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,