19 février 2009

Tarte aux 3 légumes d'hiver

C'est que ça sonnerait presque repas santé ce titre, comment ça vous n'avez pas l'habitude de voir ça chez moi :-O !!! 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poireaux 2 carottes 2 navets ronds 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 2 oeufs 20cl de crème semi épaisse 1 poignée de mimolette râpée 1 poignée de fruits secs concassés (noix, noisette, amande) Épluchez et râpez gros les légumes Faites les revenir à feu moyen dans le beurre en remuant régulièrement une dizaine de minutes, salez, mouillez... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Tarte pomme de terre roquefort, vive la simplicité #1

Alors que Marion prône la simplicité avec sa recette de poulet rôti au basilic et citron, moi je soutiens avec cette tarte simplissime à la pomme de terre. Je participe du même coup au concours "la patate, je m'éclate" de Maya Il vous faut 1 pâte feuilletée 40cl de crème semi épaisse 150 g de Roquefort 500g de pomme de terre Préparation Pelez les pomme de terre et passez les au robot pour les couper en fines lamelles. Mettez les dans une casserole remplie d'eau, portez à ébullition et... [Lire la suite]
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