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8 janvier 2008

Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

J'avais pas envie de faire de galette cette année, moi je dis faut pas se forcer par contre j'avais tout ce qu'il me fallait pour testée une mousse de marron repérée chez Manue. Il vous faut 250g de mascarpone 250g de gaufres belges 20 cl de jus de bananes...

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3 février 2008

Brioche morave au Kinder Schokobon

Toujours à la recherche de nouvelles viennoiseries à tester je me suis arrêtée cette fois chez Papilles et Pupilles où la Brioche Morave m'a tapé dans l'oeil, j'ai utilisé la base de la pâte mais pas la garniture, j'ai glissé un kinder schokobon dans...

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6 février 2008

Samosas indiens KKVKVK

Première participation à ce jeu organisé par Charline, le thème les Samosas Indiens, j'ai pris le parti de réaliser une version sucrée. Il vous faut : - de la pâte magique (4 petit suisse + 210g de farine + 120 g de beurre + sel) - 2 mangues - 1 CC de...

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4 février 2008

Coulant à la crème de marron coeur marron glacé

Attention ce post est maudit, ça fait 3 fois que je l'écris et il ne s'enregistre pas ou il beugue, ça m'énerve !!! Donc, l'autre soir mon pti mari voyant mon envie débordante de cuisiner et le grand écho qui régnait dans le frigo, il nous a préparé des...

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3 mars 2008

Croustillants Courgettes Alphabet

Le défi du jour : faire manger des pâtes à numéro 2 et des courgettes à numéro 1, le tout lors du même repas, en serais-je capable ? Il vous faut (pour 4) 2 courgettes 4 feuilles de brick 1 poignée de pâtes alphabets 1 CS de crème 1/2 paquet de feta Préparation...

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31 janvier 2008

Oreo et cigarettes russes homemade, alors hein ?

Encore une de mes addictions : les biscuits OREO, j'ai même refilé cette addiction à Célia, sauf qu'elle sépare le biscuit en deux et lèche l'intérieur avant de l'engloutir. J'ai fait un mix de deux recettes trouvé il y a bien longtemps et pas encore...

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2 février 2008

crème carambar

Ca y est j'ai commencé à piocher dans la Carambarthèque, j'ai choisi une recette de crème de Zapbook, c'est pas pour déplaire à mon coco comme vous voyez. (oui d'accord faut pencher la tête pour voir correctement, vous devriez me remercier de vous faire...

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27 février 2008

Amantella croustillant ou ma pâte à tartiner aux gavottes

Tout un programme non ? Je cherchais une recette de Nutella maison, je me suis arrétée sur celle de Chocoholic que j'ai modifiée en remplaçant la poudre de noisettes par lde la poudre d'amande et j'ai ajouté un paquet de gavotes en miettes, miam de miam...

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26 février 2008

Brownies aux éclats de macarons

Suite à mes quelques déconvenues avec mes macarons, me voilà prise d'une folle envie de brownie et pourquoi pas y ajouter des coques de macarons ratées . Cette recette de brownie je l'ai dans ma bible, mon cahier de cuisine où j'accumule des recettes...

Posté par barbinou à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2008

Dacquoise Pierre Hermé, biscuit so Girly, ganache so ratée !

Cette recette est tirée de mon livre du mois de janvier (oui je sais il est temps), Le Larousse du chocolat de Pierre Hermé. Un livre à ma portée, avec de superbes recettes, La Dacquoise m'a tout de suite tapée dans l'oeil. J'ai malheureusement réalisé...

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13 février 2008

Tandis que la Blogosphère se rebelle contre la St Valentin...

... j'arrive en troisième position du jeu de la Table du monde "votre photo en e-card", vous pouvez donc envoyer mes macarons à l'élu(e) de votre coeur ! Bon je sais bien, vous trouvez la St Valentin kitch culcul ( n'est ce pas loukoum ), moi ce sont...

Posté par barbinou à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

Mon cours à l'atelier des chefs à Lyon

J'ai hésité à écrire ce billet, car comme tout le monde est toujours ravi de ces cours je ne voudrais pas "jeter de pavé dans la mare", ceci étant dit je précise que c'est un avis personnel et mon ressenti personnel , ça ne constitue en aucun cas une...

Posté par barbinou à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2007

Tarte à la noix de coco et son coulis de mangue anisé

Les invitations continuent, vendredi soir c'était au tour de nos copains anciens voisins, monsieur ex voisin est monsieur "fou de noix de coco" , je lui avais déjà fait un gâteau et vendredi c'était une tarte. Ces amis ont une petite fille magnifique...

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28 janvier 2008

Photo du Tabouret d'une femme au bord de la crise de nerf

Suite à vos réactions à la lecture de mon billet de tout à l'heure et devant votre curiosité à voir mon tabouret je vous mets une photo de ceux en bon état, l'autre le-tout-pourri j'ai pas envie de le prendre en photo, enfin on voit quand même sur la...

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25 janvier 2008

recettes feuilles de brick et filo pour Kate

Kate et son plat du jour est à la recherche de recettes à base de feuilles de brick et filo, vos blog ont des petites merveilles avec ses ingrédients, envoyez lui vos recettes. J'en profite pour mettre un petit récapitulatif des recettes que j'ai déjà...

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23 décembre 2007

Moelleux à la nougatine ou la recette qui prouve que les moules de Dominique sont mieux que mes moules à 2 balles !

Bon voilà si vous connaissez Dominique et son blog Cuisine Plurielle, vous connaissez ses moules Flexipan, voici la recette qui prouve que ses moules valent mieux que mes moules achetés à Babou à 2 euros (pour les sceptiques qui en doutaient encore !)...

Posté par barbinou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2007

Ma toute première mosaïque (de Noël) pour et grâce à Guylaine

Il se trouve que depuis que j'ai ouvert mon blog, je bave devant vos photos en mosaïque ou même juste 2 photos collées ensemble : j'y arrive pas ! Et voilà que je vois sur le blog Le bonheur est dans la cuisine une invit' pour réaliser une mosaïque de...

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5 novembre 2007

Bouchées de poulet aux amandes

Pas de blabla pour aujourd'hui, j'en ai assez fait ses derniers jours, juste une petite recette que j'adore faire depuis longtemps, probablement tirée d'un femme actuelle . Il vous faut (4 personnes) 4 escalopes de poulet (assez plates) 125 g d'amandes...

Posté par barbinou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2007

"Avoir pignon sur beaufort"

Le lundi midi (c'est pas une tradition mais une question d'organisation lié à la garderie, passons les détails)on mange dans notre futur appart', vu l'état du dit logement (on s'est endetté jusqu'à la fin de notre vie la retraite pour acheter des combles...

Posté par barbinou à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2007

Blinis courgette/artichaut : ma vengeance sur le pti coco !

Vous vous souvenez il y a quelque temps mon fils m'humiliait publiquement avec son refus de manger des légumes, avec le déménagement j'avais lâcher l'affaire et il finissait généralement par manger un fruit et un laitage et basta : super repas ! Le déménagement...

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22 novembre 2007

Une petite boule de choux fleur ?

J'ai trouvé cette recette chez Lignes et Papilles, ça change de l'éternel gratin, j'ai utilisé du fromage de chèvre au lieu de la crème de roquefort préconisé dans la recette initiale, c'était franchement délicieux et l'utilisation de la cuillère à glace...

Posté par barbinou à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2007

Il était un petit homme, brochette, cacahouète...

J'ai vu cette recette sur le blog d'Anabama elle date de 2005, elle m'a tout de suite attirée. Il vous faut (Pour 2 brochettes) 2 escalopes de poulet ou de dinde 1 CS de miel 1 CS de sauce de soja 1 CC de curry 1 CC de sésame 90 g de beurre de cacahuète...

Posté par barbinou à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2007

Gâteau coco fourré à la sauce au caramel de Trish Deseine

Mercredi nous (les enfants et moi) sommes allés à la Médiathèque (comme toutes les 3 semaines faute de payer une amende en cas de dépassement), nous y allons avec une valise à roulettes que nous remplissons de livre d'enfant (le maximum autorisé c'est...

Posté par barbinou à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2007

Croquettes de poulet

Il y a quelques jours j'ai découvert chez cucina des croquettes fort appétissantes , dites "régressives", il faut savoir que la régression ça me connaît, maman de 2 jeunes enfants je suis en perpétuelle régression , hier encore pendant que je faisais...

Posté par barbinou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2007

Un Cheese Cake Russe, comment est ce possible ?

Il y a déjà quelques temps je découvrais le Cheese Cake, puis je récidivais, pour ce petit troisième qui ne sera sûrement pas le dernier je décide de lui donner une catégorie propre, j'ouvre donc avec ce pti dernier ma catégorie Cheese Cake. Cheese cake...

Posté par barbinou à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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