22 juin 2009

Entremet, framboise, anniversaire, couture et papillons

Me revoilà avec encore un anniversaire, celui du petit garçon que je garde et puis une fête entre amis. Pour l'anniversaire à la maison j'ai fait une base gâteau au fromage blanc qui est devenu un grand classique à la maison, simple et bon. Pour l'occasion il s'est paré de framboises et je l'ai customisé avec l'idole des garçons : Kung fu Panda, méthode Windows Color. L'entremet c'est une génoise, des fraises avec une bavaroise vanille fromage blanc et une couche meringuée à la fraise. Vous avez du remarquer que mes billets... [Lire la suite]
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16 juin 2009

J'ai reçu un blender !!!

Et oui y'avait pas de Blender dans ma super panoplie et j'en ai reçu. A moi les smoothies en tout genre ! Et depuis faut que je m'en serve coûte que coûte, tout y passe thon et ricotta, avocat pour guacamoleguacamole, fruits en tout genre, ... Alors voici 2 petits mélanges juste en passant.   Milk shake à la fraise 1 barquette de fraises 1/2 litre de glace à la vanille 1 verre de lait Quelques glaçons   Jetez tout dans le blender en ajoutant les glaçons à la fin.   Crémeux à la mangue 1 mangue bien mûre ... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Biscuits fruits rouges

Je voulais faire des biscuits fraises pour participer au jeu de la boîte à idée, le fraisy-contest. J'ai utilisé la recette de Manue pour faire les sablés, je me permets de participer avec sa recette car ce n'est pas un concours qui porte sur les recettes mais sur la fraise dans toute ses formes (en tissu, en bois,...).Pendant que j'y étais j'ai fais des cerises aussi. 210 g de beurre mou 310 g de sucre 1 oeuf1 cc d'extrait de vanille1/2 cc d'extrait d'amande amère370 g de farine 2 cc de levure chimique1 cc de sel Glaçage... [Lire la suite]