map - Pour courir faut des vitamines!

map

16 mai 2009

Tarte (briochée) au sucre

J'avais envie d'une bonne tarte au sucre comme à la boulangerie. Je suis allez piocher dans les recettes de Marie-Pierre. Avec ces proportions, vous ferez 2 grosses tartes, dont une qui est partie avant cuisson au congel'. Dégustez la à la sortie du four...

Posté par barbinou à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

Brioche aux pralines

Y'a des classiques chez nous dont on ne se lasse pas. Mettez dans la cuve, dans l'ordre (sauf les pralines): - 220 ml de lait - 1CC de sel - 8 CS de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 550g de farine (T55) - 100g de beurre en dés - 1 sachet de levure...

Posté par barbinou à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, pralines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2008

Petits Pains Pomme de Terre

Je suis tombée sur cette recette sur Le Pétrin alors qu'il me restait justement des pommes de terre cuites à la vapeur suite à une tartiflette . Ces pains sont à essayer absolument, leur goût s'apparente à de la baguette viennoise, ils se marient aussi...

Posté par barbinou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, boulange, pain, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2008

Premiers Bretzels et autres premières fois

Toutes les premières fois de mes enfants ont une saveur particulière, ce sont des moments uniques et riches en émotion, les premiers sourires, les premières dents, les premiers pas, les premiers mots, leur première rentrée (celle là restant la plus traumatisante...

Posté par barbinou à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, boulange, bretzel, le pétrin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2008

Brioche au chocolat

Pour cette brioche j'ai simplement ajouté quelques cuillères de cacao pour satisfaire une copine de Célia qui est une Miss chocolat ! Mettez dans la cuve, dans l'ordre (l'idéal étant que les ingrédients soient à température ambiante ): Ma MAP a une grande...

Posté par barbinou à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2008

Brioche feuilletée

Quand j'ai vu ces brioches ici j'ai eu toute suite envie d'essayer, je n'ai pas pu résister et j'ai ajouté une praline. Pour vous dire la vérité, côté esthétique rien à dire mais grosse déception au niveau du goût j'ai trouvé que ces brioches manquaient...

Posté par barbinou à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, boulange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote