boulange - Pour courir faut des vitamines!

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20 octobre 2008

Petits Pains Pomme de Terre

Je suis tombée sur cette recette sur Le Pétrin alors qu'il me restait justement des pommes de terre cuites à la vapeur suite à une tartiflette . Ces pains sont à essayer absolument, leur goût s'apparente à de la baguette viennoise, ils se marient aussi...

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Tags: map, boulange, pain, pomme de terre

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20 août 2008

Premiers Bretzels et autres premières fois

Toutes les premières fois de mes enfants ont une saveur particulière, ce sont des moments uniques et riches en émotion, les premiers sourires, les premières dents, les premiers pas, les premiers mots, leur première rentrée (celle là restant la plus traumatisante...

Posté par barbinou à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, boulange, bretzel, le pétrin

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29 juillet 2008

Brioche feuilletée

Quand j'ai vu ces brioches ici j'ai eu toute suite envie d'essayer, je n'ai pas pu résister et j'ai ajouté une praline. Pour vous dire la vérité, côté esthétique rien à dire mais grosse déception au niveau du goût j'ai trouvé que ces brioches manquaient...

Posté par barbinou à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, boulange

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2 mai 2008

Crêpes Turques

Pendant que le ministère de l'éducation pète les plombs avec ses mesures de mXXX moi je décide de faire des crêpes turques, j'ai vu cette recette chez Couzina diel Nadia et chez Chhiwati, les photos ne leur rendent pas hommage, c'était tout à fait le...

Posté par barbinou à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2008

Brioche plus tout à fait suédoise au nutella et beurre de cacahuète

J'ai vu cette brioche chez Papilles et Pupilles, j'ai eu envie d'ajouter du beurre de cacahuète , du coup la brioche n'est plus vraiment suédoise vu les origines du beurre de cacahuète. D'abord originaire d' Amérique du Sud , les arachides vont se propager...

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12 avril 2008

Baguettes viennoises

J'ai tenté la recette de baguette viennoise , j'ai un peu triché, j'ai ajouté 2 jaunes d'oeufs car ils devaient trouver fonction après les Amaretti. Il vous faut 325 g de lait 1CC de sel (on peut en mettre 1/2 je pense) 25 g de sucre 500 g de farine 4O...

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7 mars 2008

Briochettes au Swiss Chocolate Milk extra fin

Bon là Lolotte je t'arrête tout de suite, c'est de l'anglais d'accord mais c'est écrit sur les chocolats que j'ai utilisé, si si regarde la photo, c'est même pas ma faute si les Suisses utilisent l'anglais à tout va !!! ;-) Ma Belle-Maman nous a offert...

Posté par barbinou à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

Brioches normandes aux pralines

J'ai eu un petit souci avec ma recette trouvé chez Talons hauts et Cacao, une fois ma pâte levée, je mets le nez dans ma MAP et là, je découvre ma pâte hyper liquide et infaçonnable , du coup j'ai sorti tous mes moules en silicone et je les ai rempli...

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14 janvier 2008

Brioche slovène aux ferrero rochers

J'ai craqué pour l'esthétisme de cette brioche que j'ai découverte sur le blog de Sandra, j'ai eu envie de la fourré avec des ferrero rocher que toute la famille adore, c'était très bon d'autant que cette brioche n'est pas trop sucrée, avec les ferrero...

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28 décembre 2007

Petits pains tout moelleux

Je cherchais une recette de pains individuels pour mettre sur la table de Noël, je me suis donc tournée vers le pétrin le blog de Sandra (c'est une valeur sûr). Pour 10 pains il vous faut 350g farine ou T55 200g de farine pour pain de campagne 200ml lait...

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