19 février 2009

Tarte aux 3 légumes d'hiver

C'est que ça sonnerait presque repas santé ce titre, comment ça vous n'avez pas l'habitude de voir ça chez moi :-O !!! 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poireaux 2 carottes 2 navets ronds 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 2 oeufs 20cl de crème semi épaisse 1 poignée de mimolette râpée 1 poignée de fruits secs concassés (noix, noisette, amande) Épluchez et râpez gros les légumes Faites les revenir à feu moyen dans le beurre en remuant régulièrement une dizaine de minutes, salez, mouillez... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Tarte pomme de terre roquefort, vive la simplicité #1

Alors que Marion prône la simplicité avec sa recette de poulet rôti au basilic et citron, moi je soutiens avec cette tarte simplissime à la pomme de terre. Je participe du même coup au concours "la patate, je m'éclate" de Maya Il vous faut 1 pâte feuilletée 40cl de crème semi épaisse 150 g de Roquefort 500g de pomme de terre Préparation Pelez les pomme de terre et passez les au robot pour les couper en fines lamelles. Mettez les dans une casserole remplie d'eau, portez à ébullition et... [Lire la suite]
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04 août 2008

Tarte tomate chèvre asperge

Une petite tarte estivale sans prétention ; le petit plus : la cuillère à soupe de semoule fine dans la pâte brisée, cela rend la pâte délicieusement croustillante. Ingrédients Pour la pâte : 190 g de farine 90 g de beurre 1 pincée de sel 3 CS d'eau froide 1 CS de semoule de blé fine Pour la garniture : 1 bûchette de fromage de chèvre 1 tomate 1 bocal de petites d'asperge vertes 20 cl de crème 1 oeuf 1 fromage de chèvre frais (type chavroux) Préparation Mettez le sel, la farine, la... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Moi aussi mes enfants sont parfaits !

Bon chéri a réparé le lave vaisselle, la voiture qu'on venait d'acheter d'occasion était encore sous garantie, elle roule de nouveau, sauvé ! Merci pour vos petits messages sympas ! L'autre jour, Bige nous vantait les mérites de ses filles et de sa liberté retrouvée à la librairie, forcée de constater que mon autonomie à moi est encore un peu diminuée par mes 2 koalas (numéro 1 et numéro 2), j'ai pu constater quand même, que les enfants encore petits ont d'autres avantages, alors autant en profiter. La preuve par l'image : ... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Consommatrice excedée et tarte anti-gastro !

Internet : le royaume du moins cher, on a commandé avant notre emménagement 2 sets de 2 tabourets de bar sur le site Cdiscount. Les tabourets arrivent le jour de notre emménagement : parfait me direz vous. Le hic : l'un des tabourets est cassé, j'appelle illico le service consommateur où tous les gens qui répondent ont un l'accent de pays lointain (probablement le service est expatrié dans un pays où la main d'oeuvre est moins chère, bah oui y'a bien une raison si mes tabourets sont moins chers sur le net !). Bref la gentille... [Lire la suite]
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21 décembre 2007

Tarte forestière au St Paulin

Aujourd'hui je vous propose une petite tarte hivernale sans chichis et sans blabla. Tarte Forestière au St Paulin Il vous faut : 1/2 St Paulin 6 gros champignon de paris 1 barquette de lardons 4 pommes de terre cuites à la vapeur 1 pâte brisée faite maison ou toute prête Préparation Préchauffez votre four à 180 ° Étalez votre pâte brisée et garnissez votre moule à tarte. Emincez les champignons et faites les revenir jusqu'à ce qu'ils perdent toute leur eau, ajoutez les lardons et les pommes de... [Lire la suite]
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06 novembre 2007

Tarte aux tomates tricolores

J'ai vu cette tarte chez Loukoum°°° sauf qu'elle était toute verte (pas Loukoum°°° la tarte :-)), ça m'a donné envie d'en faire une avec des tomates d'autres couleurs pour le fun, c'est quand même une tarte à la tomate de luxe parce que la tomate pas rouge c'est pas donné (enfin pour moi ça va parce que le type qui pèse les légumes a confondu mes tomates oranges avec des clémentines, nettement moins chères, et les jaunes je ne sais plus avec quoi ; une chance qu'il ne connaisse que les tomates rouges finalement). J'ai pas vraiment... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Tarte à la noix (noix #1)

Me voilà avec une tonne de noix ramenée par un collègue de mon mari, je décide de commencer par faire une petite tarte salé avec une pâte brisée à la Coriandre (je suis folle de cet aromate) Il vous faut pour la pâte brisée à la Coriandre : 3 CS de coriandre hâchée 200 g de farine 100 g de beurre 5cl d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture 1 poignée de noix 1 tomate 1 bûchette de fromage de chèvre 50 g de copeaux de parmesan 1 CS de coriandre J'ai mis tous les ingrédients de la pâte... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Tarte-à-la-carotte-distinguée

Il était une fois la Belle au Blé Dormant, elle avait une envie irrépressible de carotte, elle eu alors la folle idée de recueillir des recettes de tarte-à-la-carotte pour fonder une tarte-à-la-carotte-ô-thèque. Voici donc ma contribution. Il vous faut : - une dizaine de carottes - 2 kiri - 5 blancs d'oeufs - 1 pâte à tarte - une pincée de sel - une pincée de canelle - 2CC de sucre Préparation : Précuire votre pâte dans votre moule une dizaine de minutes à four chaud. Cuire les carottes à la... [Lire la suite]
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