Pour courir faut des vitamines!

9 septembre 2008

improvisation mascarponesque express

Aujourd'hui pas vraiment une recette, plutôt une superposition délicieuse. J'utilise des brisures de framboises surgelées nettement moins chères que les fraîches ou les surgelées entières, elles se prêtent très bien à ce genre de recette et c'est volontairement...

Posté par barbinou à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, gavottes, mascarpone, verrines

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5 septembre 2008

Charlotte au Nutella

Le frigo est désespérément vide mais l'envie d'un bon pti dessert est toujours là, du coup un paquet de boudoirs, un fond de nutella, des petits suisses périmés, quelques crunch qui traînent et le tour est joué. Il vous faut 200 g de Nutella 6 petits...

Posté par barbinou à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, charlotte

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8 août 2008

Vous aimez la glace, vous n'avez pas de sorbetière et vous n'êtes pas au régime : ce billet est pour vous !

Bon si vous n'avez pas pris l'option "friqué" ou "adore les glaces" au moment de choisir votre mari (ce qui est mon cas vous l'aurez compris), va falloir vous débrouiller sans sorbetière. J'ai donc testé quelques recettes piochées ici ou là. Glace au...

Posté par barbinou à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sans sorbetière, caramel, nutella

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18 juillet 2008

Le pouvoir d'achat des français va augmenter. Ah oui quand ?

Un pti billet coup de gueule (double) , ça faisait longtemps (comment, ça ne vous manquait pas ?). Imaginez que vous habitiez Chambéry et que vous vouliez aller pique niquer demain vers Strasbourg (ah bon y'a plus près ?). Bon alors, disons que vouliez...

Posté par barbinou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

Génoise à la crème de marron

Vous vous souvenez pour la kermesse de l'école j'avais réalisé des entremets, il me restait une génoise que j'ai coupé en 2 et que j'ai congelé. L'autre soir, je l'ai sortie du congèl', je l'ai imbibé de sirop, j'ai fait vite fait un fourrage et magie...

Posté par barbinou à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Tarte aux groseilles...blanches !?!

Un des derniers billets de Loukoum a attiré mon attention car, comme elle, les groseilles ne sont pas trop ma tasse de thé, mais là je me suis dit que cette recette allait me faire changer d'avis... et ce fut le cas. Une petite merveille. Je suis allez...

Posté par barbinou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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27 juin 2008

Tarte aux fraises gratinées

Je poste moins en ce moment, faut dire j'ai décidé soudainement de me mettre à la couture , et comme j'ai tout à apprendre et que je n'ai pas le don d'ubiquité, je cuisine moins, ça va pas aller en s'arrangeant car la semaine prochaine les vacances scolaires...

Posté par barbinou à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Eclairs au caramel et chocolat

J'avais envie de faire des éclairs depuis déjà un petit moment, j'aime la pâte à choux, je trouve ça toujours magique la façon dont elle cuit et offre au final un espace à combler. Pour les fourrer j'ai utilisé une ganache que j'avais testé pour des macarons...

Posté par barbinou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2008

Cheese tarte aux carambars

Plusieurs choses ont donné naissance à cette tarte, d'abord j'adore cuisiner les carambars, je suis folle de cheese cake et enfin j'ai vu ça. Et compte tenu du fait que la charnière de mon moule m'est restée dans les mains lors du démoulage de mon dernier...

Posté par barbinou à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, tarte

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30 mai 2008

Bavarois Fraise-cerise pour le kiki

C'est ma deuxième participation à ce jeu : 2 raisons à cela ; le thème est dans mes cordes et l'échéance était longue pour ce kiki, je remercie l'organisatrice la cocinera loca pour ces choix. J'ai utilisé la génoise déjà utilisée ici, je trouvais qu'on...

Posté par barbinou à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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