Articles populaires – Pour courir faut des vitamines!

30 août 2007

Financier Rosechoco

Lorsqu'il me reste des blancs d'oeufs je m'en "débarrasse" presque toujours de cette façon (parfois en île flottante mais ce sera pour un autre post). La base de la recette est celle de Cyril Lignac , Cuisine Attitude, j'ai ajouté du cacao et de l'eau...

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4 octobre 2007

Recette pour les Birmans

Aujourd'hui (une fois n'est pas coutume) j'ai décidé de plomber un peu l'ambiance pour évoquer la Birmanie . Une amie rentre tout juste de ce pays et elle m'a raconté la violence de la dictature qui réprime l'élan de contestation qui anime le pays. Les...

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29 octobre 2007

Week end à Londres Saturday

Bon à ce que je vois je suis la seule de la blogosphère à n'avoir jamais mis les pieds à Londres avant ce week-end, effectivement nous étions à Londres . Premier constat : impossible de garder un brushing parfait dans cette ville, (air ambiant légèrement...

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22 octobre 2007

Croustillant de jambon à la mimolette ou recette orange

Il est temps de vous présenter le livre du mois qui m'a séduite dans les rayons de la médiathèque. "craquants, les croustillants !" de Brigitte Namour . Ce sont des recettes simples et séduisantes toutes à base de brick ou filo, des recettes selon mon...

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21 octobre 2007

Mais quelle est cette délicieuse odeur qui sort de ma cuisine en ce dimanche matin ?

Des petits pains au chocolat maison : le rêve. J'ai vu cette recette sur plusieurs de vos blogs je crois que la toque de travers en est l'initiatrice. Les dévorer à la sortie du four était un vrai plaisir. Pour 8 pains au chocolat : 260 ml de lait450...

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29 août 2007

Chutney au cassis

Ma belle maman m'a donné 2 kg de cassis, je n'en ai jamais cuisiné jusqu'à aujourd'hui, je l'ai mis dans mon congel' en attendant l'inspiration, la confiture de cassis ne me tentais pas trop, il y a bien la recette de cassis Curd que j'ai vu chez Miamourdises...

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30 décembre 2007

Madeleines salés : feta/ciboulette versus gorgonzola/noix, le choc des bosses !

Pour le 31 j'ai décidé de servir des madeleines salées , j'avais jamais pensé à en faire avant. Bon, pas question de servir des madeleines toutes raplaplas , alors je me suis documentée sur vos blogs pour connaître le secret de la bosse de la madeleine...

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8 février 2008

Confiture de Bastogne (CONTICINI)

Voici venu le temps du livre du mois de février , depuis le temps que je voulais l'emprunter mais il n'était jamais dispo, j'ai nommé Concentré de délices, de Philippe CONTICINI. Mes impressions : si vous aimez le light ne vous arrêtez pas sur ce livre,...

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9 février 2008

Mes premiers yaourts sans thermosonde et sans yaourtière !

J'avais envie d'essayer depuis un moment mais il me semblait que sans thermosonde ça risquait d'être un peu galère. Y'a bien la méthode de "quand vous trempez votre doigt dans le lait faut pas que ça brûle" mais ça me motivait moyennement de me brûler...

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14 février 2008

Mon burger du burger day

Je réponds comme beaucoup à l'appel lancé par Anaïk du Confit c'est pas gras, c'est la première fois que je fais des pains de burger moi même enfin avec l'aide de ma MAP. J'ai trouvé la recette sur le forum de Supertoinette. pour 10 petits pains environ...

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2 septembre 2007

Mon Pti Hachis

Des tranches de rôti de porc un peu sèches à mon goût "traînaient" dans le frigo, parfait pour un pti hachis parmentier. -Reste de viande -1 sachet de purée mousseline ou mieux des la purée maison -un oignon -chapelure, beurre Mixez la viande assez finement...

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9 septembre 2007

Chocolat très lait fourré à la crème de Salidou

WARNING : si vous fuyez les calories passez votre chemin !!! J'ai découvert cette recette et la crème de Salidou chez Gloubiblog, j'ai ajouté des noisettes car je suis folle du chocolat aux noisettes et je n'ai mis que du chocolat au lait, on peut bien...

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4 septembre 2007

Barquettes au M&M'S bleus

Plusieurs choses ont donné lieu à ces petits gâteaux , d'abord ma fille faisait sa rentrée (chez les moyens) dans une nouvelle école, il fallait donc un goûter pour égayer les coeurs, deuxièmement j'ai vu que Cess de Torchons et Serviettes proposait il...

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23 septembre 2007

Le Mac Barbinou

Un petit burger maison fait plaisir à toute la famille. Pas besoin de recette mais voici mes trucs à moi : Pour les steaks hachés je les mixe avec du pain (trempé préalablement dans du lait), de la coriandre, du sel. La sauce : ketchup + mayo mélangés...

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31 août 2007

Roulés d'aubergines confites au chèvre

Encore une recette by Lignac... Il vous faut : - 2 aubergines - 3 CS d'huile d'olive - 300 g de chèvre frais - 100 g crème liquide - 1 branche de sarriette ou de romarin - sel, poivre Taillez les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur...

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31 août 2007

Tourbillons Choco-sucre

Ma MAP est une égayeuse de goûters et pti déj'. J'ai trouvé cette recette sur le net il y a quelques mois. Dans l'ordre dans la map, programme pâte levée 100 ml de lait 2 petits oeufs battus 1 grosse pincée de sel 100 g de beurre mou 50 g de sucre 400...

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25 septembre 2007

Cheese cake Mars-Maltesers-Gavotes

Voilà j'ai récidivé, pour mon deuxième Cheese Cake j'ai tiré quelques enseignement du premier et franchement c'est une vrai tuerie !! J'ai utilisé un moule plus petit (ils étaient vendu par trois) et j'ai pris comme fromage uniquement de la Ricotta (moins...

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1 octobre 2007

Tarte à la noix (noix #1)

Me voilà avec une tonne de noix ramenée par un collègue de mon mari, je décide de commencer par faire une petite tarte salé avec une pâte brisée à la Coriandre (je suis folle de cet aromate) Il vous faut pour la pâte brisée à la Coriandre : 3 CS de coriandre...

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5 janvier 2008

récap monumental ratage : ouverture des votes, venez votez nombreux !

18 participations, je me suis bien marrée, voici le récapitulatif, à vous de rire maintenant. Merci d'avoir bien voulu me livrer vos faiblesses.... Votez nombreux pour votre préféré, laissez votre vote dans les commentaires (merci d'indiquer le numéro...

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5 octobre 2007

Banoffee Pie ou la suite de mes aventures avec Trish Deseine

Je vous racontais récemment comment j'étais tombée sur "Du Caramel plein la bouche", voici donc ce que j'ai voulu essayer cette fois, le célebrissime Banoffee Pie. Alors pendant que Célia faisait ça : (un gâteau en aquaperls) (on reproduit un modèle en...

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18 septembre 2007

Confiture pommamande

AVERTISSEMENT : Le récit que vous allez lire est tiré de faits réels, merci de compatir. Il pleut sur la France aujourd'hui, fut un temps où ça ne me dérangeais je dirais même que je trouvais ça un brin romantique la pluie. Oui, avec mes deux bras de...

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13 octobre 2007

Sablés aux confitures

Célia a repéré une recette de sablés dans ce livre de cuisine : Le hic c'est que Célia n'aime pas la confiture parce que Célia n'aime pas les fruits (même si heureusement Célia aime quand même les compotes, allez comprendre comment ça fonctionne dans...

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17 octobre 2007

On se lève tous pour les crèmes de Gaëlle !

Quand j'ai vu cette recette sur le blog A la table de Gaëlle, des milliers de parfums se sont mis à défiler, j'adore quand une recette peut être déclinée à l'infini. Dans cette optique impossible de n'essayer qu'un seul parfum :-D C'est pour cela que...

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19 octobre 2007

Cake Gorgonzola-Miel-Estragon

J'ai vu cette recette chez Mamina et chez Lolotte, son originalité m'a séduite, ce cake sort de l'ordinaire, j'ai beaucoup aimé sa consistance par contre pour tout vous dire je n'aime pas le miel sauf en cuisine, d'habitude je prends du miel premier prix...

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20 septembre 2007

Tartelette Nutella/Mangue Curd

J'ai découvert le Cassis Curd chez Miamourdises, j'ai essayé accompagné d'une Panna Cota mais j'en suis arrivée à la conclusion suivante : J'aime pas le cassis !!! Par contre j'adore la mangue alors pourquoi le pas faire de la Mangue Curd ? Il vous faut...

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